เอ้…สารต้านอนุมูลอิสระ คืออะไร? จำเป็นต่อร่างกายของเราจริงไหม ? วันนี้ Nap จะมาแชร์ความรู้ให้ฟังค่ะ ต้องอธิบายก่อนเลยว่า “อนุมูลอิสระ” คือ ของเสียที่ร่างกายสร้างขึ้นตลอดเวลา อาจมาจากกระบวนการเผาผลาญ ความเครียด นอนไม่พอ มลพิษรอบตัว  แอลกอฮอล์ หรือมาจากอายุที่เพิ่มขึ้น เมื่ออนุมูลอิสระในร่างกายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยปราศจากการยับยั้ง จะทำให้เซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายเสื่อมเร็วขึ้น ผิวหนังหย่อนคล้อย เกิดริ้วรอย เป็นสาเหตุให้ดูแก่กว่าวัยนั่นเอง สารต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นเหมือนพระเอกขี่ม้าขาวเข้ามาช่วยยับยั้ง

นี่ๆ ถึงแม้กระท่อมจะเป็นที่รู้จักกันดีในปัจจุบันแล้ว แต่มีอีกหลายคนที่ยังไม่รู้จักสาร “ไมทราไจนีน” ที่อยู่ในใบกระท่อมนะ พออ่านแล้วก็เริ่มสงสัยกันแล้วล่ะสิว่า เจ้าสารที่ชื่อว่า ไมทราไจนีนเนี่ย.. มันคืออะไร และใช้ทำอะไรได้บ้าง ? วันนี้ Nap เตรียมคำตอบมาให้แล้วค่ะ สารไมทราไจนีน ก็คือสารที่อยู่ในใบกระท่อมซึ่งเป็นสรรพคุณก็ว่าได้ ที่ผ่านมาผู้คนส่วนใหญ่ก็มักใช้เมื่อเกิดความรู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย หรือเจ็บปวด ก็จะใช้ใบกระท่อมนี่แหละจัดการกับปัญหาเหล่านี้ สรุปสารไมทราไจนีน ถ้าถามว่าสารไมทราไจนีนใช้ทำอะไรได้บ้าง ส่วนใหญ่จะนำไปแปรรูปเข้าไปเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ลูกอม

ถุงท่อม หรือ ภาวะถุงท่อม ถือเป็นผลข้างเคียงอย่างหนึ่งจากการใช้ใบกระท่อม ซึ่งการรับประทานใบกระท่อมไม่ควรรับประทานเกินวันละ 5 ใบ โดยรูดก้านใบออกแล้วเคี้ยวเหมือนการเคี้ยวหมาก และไม่ควรกลืนกากเพราะกากใบเป็นเส้นใยที่ย่อยยาก เมื่อรับประทานบ่อยๆ อาจทำให้เกิด “ถุงท่อม” ซึ่งมีลักษณะเป็นก้อนแข็งอยู่ในท้อง เนื่องจากร่างกายของคนเราไม่สามารถย่อยก้านและใบกระท่อมได้ ถุงท่อม หากใช้มากเกินไปหรือไม่รูดก้านกระท่อมออกก่อน อาจทำให้มีกากหรือเศษกระท่อมตกค้างอยู่ในลำไส้ จนเกิดพังผืดหุ้มรอบเศษกระท่อมนั้น ก้อนพังผืดในลำไส้นี้เรียกว่า “ถุงท่อม” จะทำให้เกิดอาการปวดท้องรุนแรงได้ แม้ปัจจุบันกระท่อมจะไม่ใช่ยาเสพติด และมีการออกฤทธิ์ที่มีประโยชน์ทางยา แต่หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปและติดต่อกันเป็นเวลานาน ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกันนะคะ

วันที่ 5 กันยายน 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เว็บไซต์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เปิดเผยว่า รศ. ดร.เอกสิทธิ์ กุมารสิทธิ์ และ ผศ. ดร.ดาร์เนีย เจ๊ะหะ นักวิจัยคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ศึกษาพบว่าพืชกระท่อมช่วยต้านอาการซึมเศร้า จากการทดลองและบันทึกคลื่นสมองในหนูทดลอง และได้เผยแพร่ผลการวิจัยไปในระดับนานาชาติ การวิจัยในหนูทดลอง ที่ชี้ว่าพืชกระท่อม แก้อาการซึมเศร้าได้ โดยวิเคราะห์จากรูปแบบคลื่นสมองของหนูทดลอง และพฤติกรรมของหนู

ไหนนน ใครรู้จักสาร #ไมทราไจนีน บ้างยกมือขึ้น วันนี้ #Nap จะมีเล่าให้ฟัง ว่าสารไมทราไจนีนเป็นสารสำคัญในกลุ่มอินโดแอลคาลอยด์ ที่สกัดได้เฉพาะจากพืชกระท่อมเท่านั้นเลยนะ ซึ่งในสมัยโบราณมีการใช้ใบกระท่อมเพื่อบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ รักษาการติดเชื้อในลำไส้ ลดไข้ บรรเทาอาการเมื่อยล้าเพิ่มพละกำลัง บรรเทาอาการและท้องร่วง ทุกท่านจะเห็นได้เลยว่าสรรพคุณนั้นเยอะมากจริงๆ ต่อมาในปัจจุบันได้มีการศึกษาวิจัยและพัฒนาสารไมทราไจนีนให้ ใช้เป็นยาแก้ปวดในกลุ่ม opioid analgesic และใช้ลดอาการท้องเสีย ลดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร เพิ่มการดูดกลับของน้ำตาลกลูโคส และต้านการซึมเศร้า อีกด้วย คือ..จะบอกว่าในประเทศไทยยังเน้นใช้กระท่อมไปในด้านทำงานได้มากขึ้น

กระท่อม เป็นพืชสมุนไพรที่ออกฤทธิ์กระตุ้นร่างกายให้กระปรี้กระเปร่า มีแรง และลดอาการเหนื่อยล้าต่างๆแต่ถ้าหากพูดถึงวิธีการกินกระท่อมแล้ว เคยสงสัยกันไหมว่ากินกระท่อมแบบไหนดีที่สุด.. ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันการกินกระท่อมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการนำใบกระท่อมมาเคี้ยวสด และต้มดื่ม แต่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยจึงมีอีกรูปแบบหนึ่งที่เริ่มเป็นที่รู้จักนั่นคือ#สารสกัดกระท่อมรูปแบบน้ำเข้มข้น ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดเวลาเพราะเป็นแบบสำเร็จรูปสามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่มต่างๆ หรืออาหารได้ทันที ซึ่งสารสกัดกระท่อมรูปแบบน้ำเข้มข้นนี้ จะมีจุดเด่นตรงที่ปริมาณสารออกฤทธิ์หรือสารสำคัญมีอยู่ครบถ้วน คือ #สารไมทราไจนีน มีส่วนช่วยลดอาการท้องเสียลดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร เพิ่มการดูดกลับของน้ำตาลกลูโคส ลดอาการปวดต่างๆ และต้านการซึมเศร้า ทั้งหมดนี้จึงเป็นเหตุผลที่คนรุ่นใหม่ๆ หันมาใช้สารสกัดกระท่อมรูปแบบน้ำเข้มข้นแทน สารสกัดกระท่อม เหมาะสำหรับธุรกิจเครื่องดื่มชูกำลัง, อาหารแปรรูป, อาหารเสริม, เครื่องสำอาง