ยืดอายุสารออกฤทธิ์ในสมุนไพรด้วยวิธีการสกัด
สมุนไพรที่เราใช้กันในชีวิตประจำวัน บางชนิดก็อาจมีอายุสั้น เนื่องจากโดนอากาศ ความชื้น และความร้อน ซึ่งปัจจัยทั้งหลายเหล่านี้ ล้วนเป็นตัวกระตุ้นที่ทำให้เกิดความเสื่อมของตัวสมุนไพรรวมไปถึงสารออกฤทธิ์ข้างใน บางคนจึงมีการนำสมุนไพรไปอบแห้งเพื่อยืดอายุ ก็อาจจะเป็นวิธีที่ช่วยได้ในระดับนึง แต่การนำไปอบแห้ง ใช่ว่าจะสามารถนำสมุนไพรทุกชนิดไปอบได้ อีกทั้งยังมีผลในเรื่องการเสื่อมสลายของสารออกฤทธิ์หรือสรรพคุณอีกด้วย วิธีที่ดีที่สุดในการยืดอายุและยืดสารออกฤทธิ์นั้นก็คือการทำไปสกัดในรูปแบบผง เนื่องจากเทคโนโลยีสมัยนี้นั้นมีเครื่องจักรที่เราสามารถกำหนดเลือกดึงสารแต่ละชนิดของตัวสมุนไพรออกมาได้ และมีขั้นตอนการทำสารสกัดที่ได้ออกมาไปเข้ากระบวนการทำรูปแบบนาโน ซึ่งจะเป็นการทำให้สารมีอนุภาคขนาดเล็กมากๆ เพื่อกักเก็บและคงสภาพของสารออกฤทธิ์สมุนไพรนั้นๆ วิธีนี้จึงเป็นวิธีที่สามารถยืดอายุสารออกฤทธิ์ได้ดีที่สุดนั่นเองค่ะ
เครื่องสกัดสุดล้ำ ที่ทำให้ NAP ไม่เหมือนใคร
การจะมีสารสกัดสมุนไพรที่มีคุณภาพ ก็ต้องมีเครื่องสกัดสมุนไพรที่มีคุณภาพเช่นกัน แล้วเครื่องสกัดสมุนไพรของ NAP จะมีหน้าตาเป็นอย่างไร เราไปดูกันเลย “เครื่องต้มสกัดด้วยน้ำขนาดใหญ่” (Extractor Tank) เป็นถังต้มสกัดสแตนเลส ขนาด 1500ลิตร จำนวน 2 ถัง เป็นการสกัดสารสำคัญจากพืชสมุนไพรโดยใช้น้ำเป็นตัวทำละลายใช้วิธีต้มและกวนด้วยความร้อน โดยให้น้ำร้อนทำการชะเอาสารสำคัญออกมาจากสมุนไพร ตัวเครื่องออกแบบให้เป็นการสกัดแบบไหล “เครื่องต้มสกัดแบบสูญญากาศ” (Vacuum Extractor) ใช้ในการสกัดสมุนไพร ด้วยตัวทำละลายแอลกอฮอล์ในระบบสุญญากาศ ขนาดถัง 500 ลิตร ซึ่งจะทำให้คุณภาพของสารสกัดยังคงอยู่ ไม่สูญสลายไปกับความร้อนและยังสามารถเก็บเอทธานอลกลับได้เพื่อนำมาใช้สกัดใหม่ได้อีกหลายครั้ง “เครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิค” (Ultrasonic Extractor) เป็นการสกัดด้วยคลื่นความถี่สูงอัลตราโซนิค เพื่อไปกระทบกับผนังเซลส์ของสมุนไพรให้แตกออกซึ่งเป็นเทคนิคที่ไม่ใช้ความร้อนช่วยให้สารสกัดยังคงคุณภาพและไม่สูญเสียคุณภาพของสมุนไพรเป็นเทคโนโลยีที่ประหยัดพลังงาน “เครื่องสกัดด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ Co2” (Supercritical Co2 EXtractor) เป็นการสกัดสารสำคัญจากพืชสมุนไพรโดยใช้ก๊าซ carbon dioxide (CO2) ที่ความดันมากกว่า 300 เท่าของชั้นบรรยากาศ และ ที่อุณหภูมิเหมาะสม ประมาณ 30 องศาเซลเซียส ซึ่งทำหน้าที่คล้ายกับการสกัดด้วยตัวทำละลาย การใช้อุณหภูมิที่ต่ำนั้นจะทำให้สารสำคัญ (Active Ingredients) ยังคงอยู่และไม่ถูกทำลายมีความใกล้เคียงกับสารที่มีอยู่ในธรรมชาติ […]
ทำไมสารสกัดชาเขียว..ถึงไม่มีสีเขียว ?
หลายคนเข้าใจว่า ชาเขียว ต้องมีสีเขียวสิ เพราะชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า “ชาเขียว” ซึ่งในความเป็นจริงชาเขียวไม่จำเป็นต้องมีสีเขียวเสมอไปเพราะชาก็มีสีอื่น ๆ ได้ เนื่องจากมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ต้นกำเนิดก็คือมาจากชาเขียวเหมือนกัน เพียงแตกต่างกันที่กระบวนการผลิต และเวลาในการเก็บเกี่ยว สารสีขียวที่อยู่ในใบชาเขียวคือสารคลอโรฟิล (chlorophyll) ที่ส่งผลให้เกิดสีเขียวขึ้นมาถ้าเราชงด้วยน้ำร้อน แต่ในกรณีสารสกัด สารสำคัญที่ออกฤทธิ์ของชาเขียวไม่ใช่คลอโรฟิล แต่มันคือ apigalloca gallate และสารอื่น ๆ ที่เป็นสารกลุ่มโพลีฟีนอล ถ้าเกิดการหมักหรือการสกัดจะทำให้คลอโรฟิล และโพลีฟีนอลในใบชาลดลง โดยเปลี่ยนแปลงจาก theaflavins และ thearubigins รวมถึงปริมาณ คาเทคชินกับเทนนินที่ต่างกันออกไปทำให้สารสกัดไม่มีสีเขียว ยกตัวอย่างให้เห็นภาพชัด ๆ คือ ชามัทฉะ (Matcha) กับ โฮจิฉะ (Hojicha) ชามัทฉะ (Matcha) คือการนำใบชาที่แห้งมาบดผงให้เกิดความร้อนน้อยที่สุด ซึ่งช่วยรักษาคุณภาพของใบชา และชาก็ยังคงมีสีเขียวอยู่ ในขณะที่ โฮจิฉะ (Hojicha) คือชาเขียวที่นำไปผ่านกรรมวิธีการผลิตโดยการคั่ว ทำให้ใบชาสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล น้ำชาที่ได้จึงมีสีเดียวกันและมีกลิ่นหอมจากการคั่วที่ชัดเจนมากนั่นเองค่ะ
สารสกัดนาโนเทคโนโลยีคืออะไร
นาโน หมายถึงอะไร นาโน หมายถึง ขนาดที่เล็ก เล็กมากๆ เล็กจนไม่สามารถบอกเห็นได้ด้วยตาเปล่า และ นาโนเทคโนโลยี หมายถึง เทคโนโลยีประยุกต์ที่เกี่ยวกับการผลิตหรือสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ในระดับอะตอมโมเลกุล ที่มีขนาดเล็กถึงระดับ 1 ถึง 100 นาโนเมตร ซึ่งจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมีคุณสมบัติที่พิเศษขึ้น ทั้งในด้านกายภาพ เคมี และชีวภาพ ซึ่งจะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อผู้ใช้สอย และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจได้ มีบริษัทอาหารและเครื่องดื่มหลายๆบริษัทค่ะที่ทำสารสกัดขมิ้นนาโนออกมา แล้วทำไมเค้าถึงต้องทำเป็นขมิ้นนาโน แล้วทำไมถึงไม่ขายเป็นสารสกัดขมิ้นเลยล่ะ ? เพราะขมิ้นโดยธรรมชาติแล้วจะมีปัญหาเรื่องรสชาติและกลิ่นฉุน (ซึ่งเป็นปัญหาที่พบกันได้บ่อยมากจากสารสกัดธรรมชาติหลาย ๆ ชนิด) เมื่อนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารและเครื่องดื่ม ก็จะทำให้รสชาติไม่ดีและมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ รวมถึงสารสำคัญในขมิ้นชันละลายน้ำได้ไม่ดี เสื่อมสลายได้ง่าย ทำให้เวลากินเข้าไปแล้วร่างกายจะดูดซึมได้น้อย เค้าจึงได้พัฒนาสารสกัดขมิ้นธรรมดา ๆ ให้เป็นขมิ้นนาโน ด้วยการทำออกมาในรูปแบบนาโนสเฟียร์ นาโนสเฟียร์ คืออะไร นาโนสเฟียร์ (Nanosphere) ก็คือ นวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ของการกักเก็บสารสกัดในระดับนาโน เรียกว่า นาโนเอนแคปซูเลชั่น (Nanoencapsulation) ด้วยการนำสารสกัดที่ต้องการมาห่อหุ้มหรือบรรจุลงในแคปซูลนาโน ซึ่งเทคโนโลยีนี้จะช่วยทำให้สารสำคัญที่มีอยู่ในขมิ้นมีความคงตัวมากขึ้น เมื่อกินเข้าไปทำให้สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี ที่สำคัญมีคุณสมบัติกลบกลิ่นและรสชาติของขมิ้นได้ เพิ่มความสามารถในการละลายน้ำได้ดี ไม่ตกตะกอน นำไปใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร […]
สาระน่ารู้ กับ การเคลือบเม็ดยา
ความแตกต่างระหว่าง Sugar coated tablets VS Film coated tablets https://www.napbiotec.io/wp-content/uploads/2022/06/เคลือบเม็ดยา-HD.mp4 ยาเม็ดเคลือบน้ำตาล (Sugar-coated tablets) เป็นยาเม็ดที่ถูกเคลือบด้วยน้ำตาล ซึ่งการเคลือบด้วยน้ำตาลส่วนใหญ่มีวัตถุประสงค์เพื่อลดความขมของตัวยา เนื่องจากยาบางชนิดมีรสชาติไม่ดีจึงจำเป็นต้องเคลือบเพื่อกลบรสชาติของยาด้วยน้ำตาล ลดการระคายเคืองที่เกิดจากตัวยา และลดโอกาสของตัวยาในการสัมผัสแสง ออกซิเจนและความชื้น เพื่อความคงตัวของเม็ดยา ยาเม็ดเคลือบฟิล์ม (Film-coated tablets) การเคลือบด้วยฟิล์มมีวัตถุประสงค์และกระบวนการเช่นเดียวกันกับการเคลือบน้ำตาล แต่ในขั้นตอนการเคลือบจะเปลี่ยนไปใช้พอลีเมอร์แทนน้ำตาล และเม็ดยาที่เคลือบด้วยฟิล์มนั้นจะทนต่อกรดในกระเพาะอาหาร ทั้งยังสามารถควบคุมการปลดปล่อยของตัวยาได้ด้วย ประโยชน์ของการเคลือบเม็ดยา สารเคลือบช่วยให้เม็ดยาทนต่อกรดในกระเพาะอาหาร ควบคุมการปลดปล่อยตัวยาให้ออกมาอย่างช้าๆ เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้มากขึ้น ตัวยาบางชนิดมีฤทธิ์กัดกระเพาะอาหาร สารเคลือบช่วยให้เม็ดยาไม่แตกตัวในกระเพาะจึงช่วยลดการระคายเคืองกระเพาะอาหารได้ การเคลือบเม็ดยาช่วยปกป้องเม็ดยาจากแสง ความชื้นและความร้อนซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่งผลให้ความคงตัวของเม็ดยาต่ำลง การเคลือบช่วยปกป้องตัวยาในเม็ดยาไม่ให้แตกตัวและถูกทำลายก่อนการดูดซึม การเคลือบช่วยกลบรสหรือกลิ่นที่ไม่น่ารับประทานของตัวยา ช่วยให้รับประทานง่ายขึ้น
เปิดคลังความรู้ กับแคปซูลรูปแบบใหม่
คุณอาจคุ้นเคยกับแคปซูลแบบทั่วๆ ไป โดยมีลักษณะประกบเข้าหากัน แต่ แต่ แต่… เมื่อ Nap ยกประเด็นนี้ขึ้นมา ทุกคนก็พอจะตั้งคำถามกันได้แล้วใช่ไหมคะว่า แล้วตกลงแคปซูลรูปแบบใหม่เป็นยังไง มีหน้าตาแบบไหน? วันนี้เราจะนำความรู้ดีๆ มามอบให้ทุกคนได้อ่านกันค่ะ 1. Capsule in Capsule หรือที่เรียกว่า Hybrid Capsule เป็นสุดยอดนวัตกรรมแคปซูล 2 ชั้น ของวงการอาหารเสริม ที่บรรจุทั้งสารสกัดในรูปแบบผงและของเหลวไว้ในแคปซูลเดียวกัน โดยแคปซูลชั้นนอกจะบรรจุสารสำคัญที่อยู่ในรูปของเหลว และแคปซูลชั้นในจะบรรจุสารสำคัญในรูปแบบผง เมื่อ Capsule in Capsule เข้าสู่ร่างกายแล้วเจอกับกรดในกระเพาะอาหาร แคปซูลชั้นนอกจะเริ่มปลดปล่อยสารสำคัญส่วนที่อยู่ในรูปแบบของเหลวออกมา แต่แคปซูลชั้นในที่ถูกห่อหุ้มไว้จะยังไม่ถูกปลดปล่อยหรือย่อยสลาย จึงสามารถปกป้องสารสำคัญในแคปซูลชั้นในเพื่อให้แตกตัวและดูดซึมในลำไส้ ส่งผลให้ร่างกายได้ประโยชน์จากสารสำคัญได้อย่างครบถ้วน จุดเด่นของแคปซูล นวัตกรรมที่รวมสารสำคัญในรูปแบบของ “ของเหลว” และ “ผง” ไว้ในแคปซูลเดียว ป้องกันสารสำคัญจากการทำลายของกรดในกระเพาะอาหาร นำส่งไปตรงจุดที่พร้อมดูดซึมและเพิ่มประสิทธิภาพของสารสำคัญ 2. Liquid in Capsules หรือที่เรียกกันว่า “ลิแคปส์” (Licaps) เป็นเทคโนโลยีในการนำของเหลวบรรจุในแคปซูลชนิดแข็ง (Hard Capsule) […]
เรื่องที่คุณไม่เคยรู้..ในกระท่อม
ทำไมกระท่อมถึงมีความสำคัญมากในปัจจุบัน… เพราะกระท่อมนั้นเหมือนสิ่งมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติสร้างมา ถึงแม้ที่ผ่านมากระท่อมเคยเป็นสิ่งผิดกฎหมาย แต่ปัจจุบันก็มีการแก้กฎหมายให้พืชกระท่อมเป็นพืชที่ถูกกฎหมายแล้ว ซึ่งถ้าเราศึกษาและเรียนรู้วิธีการใช้กระท่อมอย่างถูกต้องแล้ว เราจะเห็นถึงประโยชน์จากภายในของใบกระท่อมที่สามารถนำมาใช้ได้ทั้งทางด้านการแพทย์ เศรษฐกิจ และอื่นๆ อีกมากมายด้วยค่ะ ฉะนั้นแล้ว เรามาร่วมผลักดันกระท่อมไทยให้ก้าวไกลไปในทุกวงการกันนะคะ
สารไมทราไจนีนในกระท่อม ใช้ทำอะไรได้บ้าง
นี่ๆ ถึงแม้กระท่อมจะเป็นที่รู้จักกันดีในปัจจุบันแล้ว แต่มีอีกหลายคนที่ยังไม่รู้จักสาร “ไมทราไจนีน” ที่อยู่ในใบกระท่อมนะ พออ่านแล้วก็เริ่มสงสัยกันแล้วล่ะสิว่า เจ้าสารที่ชื่อว่า ไมทราไจนีนเนี่ย.. มันคืออะไร และใช้ทำอะไรได้บ้าง ? วันนี้ Nap เตรียมคำตอบมาให้แล้วค่ะ สารไมทราไจนีน ก็คือสารที่อยู่ในใบกระท่อมซึ่งเป็นสรรพคุณก็ว่าได้ ที่ผ่านมาผู้คนส่วนใหญ่ก็มักใช้เมื่อเกิดความรู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย หรือเจ็บปวด ก็จะใช้ใบกระท่อมนี่แหละจัดการกับปัญหาเหล่านี้ สรุปสารไมทราไจนีน ถ้าถามว่าสารไมทราไจนีนใช้ทำอะไรได้บ้าง ส่วนใหญ่จะนำไปแปรรูปเข้าไปเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ลูกอม ครีมกันแดด ยาเวชภัณฑ์ เป็นต้น เพราะจะทำให้สินค้ามีมูลค่าและมีประโยชน์ต่อผู้บริโภคมากยิ่งขึ้นนั่นเองค่ะ
แน็พ ไบโอเทค ผู้นำด้านการสกัดสมุนไพรรูปแบบนาโนเทคโนโลยี
บริษัท แน็พ ไบโอเทค จำกัด พร้อมลุยสายตลาดคู่แข่งโรงงานสกัดสมุนไพร โดยการชูจุดแข็งด้วยเครื่องผลิตสกัดรูปแบบนาโนเทคโนโลยี เมื่อสกัดสมุนไพรออกมาจะทำให้สารสกัดมีขนาดอนุภาคที่เล็กกว่า การสกัดจากเครื่องทั่วไปๆ หลายเท่า ร่างกายของเราจึงสามารถดูดซึมคุณสมบัติ หรือสรรพคุณต่างๆ ของสมุนไพรได้ดียิ่งขึ้น แก้ปัญหาผู้บริโภคใช้แล้วไม่เห็นผล นวัตกรรมเครื่องผลิตสารสกัดสมุนไพรรูปแบบนาโนเทคโนโลยี จึงเป็นอีกหนึ่งคำตอบสำหรับผู้ประกอบการและเจ้าของธุรกิจประเภทต่างๆ ที่ควรเลือก แน็พ ไบโอเทค เป็นผู้ผลิตวัตถุดิบสารสกัดสมุนไพรให้นั่นเองค่ะ
สมุนไพรกระท่อม กินแต่พอดี ได้ผลดีแน่นอน
รู้หรือไม่ว่าพืชกระท่อมเป็นสมุนไพรคู่คนไทยมาตั้งแต่อดีต…วันนี้ Nap จะมาเล่าให้ฟังค่ะในกระท่อมจะมีสารสำคัญที่เป็นตัวยามีชื่อว่า “ไมทราไจนีน” ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ รักษาการติดเชื้อในลำไส้ ลดไข้ บรรเทาอาการเมื่อยล้าเพิ่มพละกำลัง บรรเทาอาการและท้องร่วง มันวิเศษมากจริงๆ เลยใช่ไหมคะ แต่มีข้อดีก็ย่อมมีผลเสียเหมือนกัน ถ้าหากเราใช้ปริมาณมากเกินกว่า 10 – 25 กรัม หากกินเกินปริมาณอาจทำให้เกิดอาการหลอน, เคลิ้มฝัน, มึนงง, เหงื่อออก, ทนต่อความหนาวไม่ได้ และเป็นสาเหตุของการนอนไม่หลับนั่นเอง กินกระท่อมในปริมาณที่พอดีนะคะ ด้วยความเป็นห่วงจาก Nap
